Nhật Bản thu hút du khách không chỉ bởi vẻ dẹp thiên nhiên mà còn là nền văn hoa ẩm thực sâu sắc, với các món ăn độc đáo, thơm ngon làm bạn không thể nào khước từ. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích đồ ăn Nhật Bản thì bạn không thể nào “khước từ” 15 món Nhật nổi tiếng sau đây. Cùng Reviewmonngon.com khám phá ẩm thực Nhật Bản nhé.
1. Sushi – Ẩm Thực Nhật Bản tinh hoa
Sushi là món ăn phải được nhắc đến đầu tiên khi nghĩ đến món Nhật, tạo nên nét đặc trưng riêng cho ẩm thực xứ sở hoa Anh Đào. Món ăn khá được nhiều người yêu thích, lựa chọn khi đi ăn đồ Nhật. Nguyên liệu chính là hải sản tươi sống, đã được chế biến ăn cùng với cơm trộn và giấm. Món ăn chế biến khá là cầu kỳ, đẹp mắt, tạo nên hương vị đặc trưng cho món Sushi.
Có khá nhiều nhà hàng Nhật ở TPHCM, bạn có thể ghé thăm để thưởng thức món ngon. Ở một số nhà hàng, bạn còn có thể chứng kiến các đầu bếp trình diễn các kĩ năng làm món sushi tuyệt hảo, hương vị khó cưỡng, mang lại trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.
>>> Xem thêm: Khám phá Top 8 Quán Sushi Quận 7 Ngon Đỉnh, Chuẩn Vị Nhật
2. Yudofu
Món Nhật Bản nổi tiếng tiếp theo được làm từ đậu phụ đó chính là Yudofu, có mùi vị đơn giản, đặc biệt. Món ăn này xuất phát từ phía chùa Nanzenji, một đăc sản xuất hiện nhiều tại các nhà hàng Nhật Bản. Món ngon có nguyên liệu đơn giản, gồm có đậu phụ tảo hẹ, nước dùng. Món ăn này khá được đông đảo người dân Nhật Bản yêu thích vào ngày đông giá lạnh, giúp làm ấm cơ thể lên.
3. Takoyaki
Nằm trong danh sách món Nhật tiếp theo mà reviewmonngon.com muốn giới thiệu đó chính là món takoyaki, hay còn được gọi là bạch tuộc nướng. Món đặc sản này khá nổi tiếng ở vùng Osaka, Nhật Bản.
Món ăn này là sự kết hợp giữa bạch tuộc, bột mì, bột dashi, tenkasu, trứng gà, bắp cải, gừng, hành chua… đem lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Bên ngoài món ăn thì giòn, bên trong thì bạch tuộc còn dai, mềm ngậy, chấm với nước sốt mayonaise thơm ngon sẽ khiến bạn thích thú và muốn thử ngay lần đầu tiên.
4. Sashimi
Món Nhật tiếp theo bạn không thể nào bỏ qua đó chính là món sashimi, được coi là món khai vị trong các trong văn hóa ẩm thực xứ sở phù tang. Sashimi được làm từ các nguyên liệu như hải sản tươi sống, sử dụng nước chấm, mù tạt, lá tía tô, gừng, củ cải trắng thái.. làm bùng vị món ngon tuyệt hảo.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dai của món sashimi mềm, dai, giòn, béo… khiến cho bất kỳ ai thưởng thức cũng sẽ nghiện món ăn này.
5. Cơm nắm Onigiri
Món cơm nắm truyền thống Onigiri là món ăn có từ thời xa xưa, gắn bó với cuộc sống của người dân Nhật bản. Món ăn rất dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như cơm, rong biển, cá hồi, umeboshi, katsuabushi… là tạo được những miếng cơm nắm thơm ngon.
6. Mì Udon
Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, bạn sẽ không thể nào bỏ qua món mì Udon. Món mì này được làm từ bột mì tươi, được kéo thành sợi, và đem luộc trong nước sôi. Bạn có thể ăn kèm với rau, thịt, hải sản kết hợp với nước dùng đậm đà để tăng thêm hương vị.
Món ăn khá là nổi tiếng, xuất hiện nhiều trên các phương truyền thông. Nếu bạn ghé thăm chân Osaka, hãy nhớ thưởng thức món Kitsume Udon, mang đến cảm nhận độc đáo. Món mì udon có nước súp độ mềm, dai hoàn hảo, tạo nên hương vị kết hợp tuyệt vời giữa các hương vị. Món Kitsume Udon nổi bật với miếng đậu phụ rán béo ngậy, đem lại hương vị đặc trưng, thơm ngon.
>>> Xem thêm: Top 10 Nhà Hàng Buffet Nướng Nhật Bản Ngon Tại TPHCM
7. Bánh gạo khô
Thật là thiếu xót khi nhắc đến món Nhật mà bỏ qua món bánh gạo khô Senbei. Nguyên liệu món ngon làm từ bột gạo, bột mì, đem nướng chín lên để tạo nên màu vàng giòn ngon, hấp dẫn. Người dân Nhật thường sẽ ăn kèm bánh gạo khô với trà xanh để cảm nhận hương vị ngọt ngào của bánh.
8. Basashi
Nếu như món Sashimi được làm từ hải sản tươi sống thì Basahi là món Nhật ăn sống nổi tiếng của xứ sở hoa anh Đào. Món ngon này làm từ thịt ngựa sống, bắt nguồn từ vùng Kumamoto, đảo Kyushu. Món ăn này sẽ được ăn kèm với tương, tỏi, sốt cải ngựa. Thịt ngựa tại đây có vị ngọt tự nhiên, tươi mới, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Nếu có điều kiện, bạn nên thử món ăn này.
9. Thịt nướng Yakiniku
Yakiniky có nghĩa là món thịt nướng, trong tiếng Nhật niku chỉ thịt và yaki là nướng. Món nướng Nhật Bản thơm ngon bắt đầu từ các nguyên liệu tươi mới, được chọn lọc vô cùng kĩ càng, sử dụng các kỹ thuật nướng đặc biệt. Thịt nướng Yakiniku tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn thượng khách thưởng thức.
10. Taiyaki – Bánh Cá Kiểu Nhật
Đây là món bánh cá kiểu Nhật, món ăn truyền thống của Nhật, nổi tiếng ở vùng Kanto, vùng Tohoku. Món này có hình dạng giống con cá, bên ngoài được làm từ bột mì, bên trong nhồi đầy, với các nhân khác như đậu đỏ, trứng muối…
Taiyaki sẽ được nướng lên bếp than, và nên thưởng thức khi nóng hổi cảm nhận độ ngon món ăn, cùng mùi vị với nhân đậu đỏ ngọt ngào. Đây trở thành biểu tượng ẩm thực cho Nhật Bản, được khá nhiều người yêu thích.
11. Nishin Soba
Nishin Soba là món Nhật ngon nổi tiếng không thể nào khước từ, kết hợp giữa món cá trích ngọt ngào, và mì soba ấm áp. Món ăn có niên đại hơn 500 năm. Thưởng thức miếng các trích to được luộc chín nước dùng tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo, tuyệt vời sẽ khiến bạn bất ngờ.
12. Cơm trộn Kaire Raisu
Cơm trộn Kaire Raisu là món Nhật nổi tiếng, xuất hiện nhiều trong bữa ăn gia đình người Nhật. Đây là một món cari, và được chế biến bởi các loại thịt như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt vịt… và các loại rau củ khác như hành tây, cà rốt, khoai tây.
13. Bánh Mochi
Mochi là bánh truyền thống nổi tiếng Nhật Bản, có sự đa dạng màu sắc, hương vị, nguyên liệu. Loại bánh này được làm từ bột nếp, bột gạo giã nhuyễn. Nhân bánh thì có đậu đỏ, trà xanh, socola,…
14. Okonomiyaki
Một trong những món Nhật nổi tiếng phải kể đến món Oknomiyaki, món ăn này khá được nhiều người yêu thích, có nguyên liệu làm từ bột mì, khoai mỡ, trứng. Món bánh trở nên khá là độc đáo, khi còn cho thêm nhiều nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt bò, mực, phô mai.
15. Tempura
Nhắc đến món Nhật thì bạn sẽ nghĩ ngay đến mon Tempura phải không? Món ăn này tạo hương vị độc đáo, ăn vô cùng vừa miệng. Nguyên liệu chế biến khá đa dạng với cả động vật, thực vật, và các hải sản tươi sống gồm có tôm, mục, cua, sò… hấp dẫn thượng khách bởi hương vị béo ngậy của bột chiên xù… tạo nên hương vị thơm ngon cho hải sản, nước chấm đậm đà.
Với top 15 món Nhật ngon, nổi tiếng trên đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn nào đang muốn thưởng thức ẩm thực xứ phù tang. Hãy ghé nhà hàng Nhật gần nhất để cảm nhận được món ngón của Nhật Bản nhé.
