Bài viết này reviewmonngon.com sẽ chia sẽ cho bạn cách làm món banh tráng cuốn ngon, đơn giản như đang ở nhà. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và tìm hiểu bí quyết làm món ngon này cho các thành viên trong gia đình cùng bạn bè nhé. Theo dõi ngay.
Cách làm bánh tráng cuốn sốt me
Món bánh tráng cuốn sốt me khá được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon, và cùng với cách ăn kiểu cuốn càng làm tăng thêm tính độc đáo, bắt miệng hơn.
Thưởng thức hương vị bánh tráng dai gìn, bùi bùi cuốn cùng với lớp nhân bánh tráng làm bùng vị giác của bạn. Bạn có thể chấm sốt me chua cay tuyệt hảo tăng hương vị món ngon, khiến cho mọi người yêu thích mê mẩn hơn.
Món này bao gồm các nguyên liệu và cách chế biến như sau:
Nguyên liệu
- 100 gram bánh tráng
- 10 quả trứng cút
- Nước cốt me, mắm, đường, tương ớt, dầu ăn,…
- Hành phi, tắc ( quất)
- Đậu phộng
- Rau dăm, xoài, khô bò/gà…
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng cút đem đi rửa sạch và luộc chín trên bếp khoảng 10 phút. Bóc vỏ trứng, cắt đôi. Rau đắm rửa sạch, để ráo. Xoài gọt vỏ, bào sợi.
- Bước 2: Làm nước sốt me chấm bánh tráng
Tiếp theo chúng ta sẽ làm nước sốt chấm me. Công thức làm món sốt me chấm bánh tráng gồm các nguyên liệu cần thiết như sau: 02 thìa nước cốt me, 01 thìa đường, 03 thìa nước mắm, 01 thìa tương ớt.
Cho lên bếp đun sôi trong khoảng 5 phút, cho phần nước sốt nó đặc sánh lại với nhau. Sốt me đã nguội thì rắc thêm ít đậu phộng, và cho ít sốt mayonnaise. Hãy trộn đều phần nước sốt lên là bạn đã thành công sốt me chấm bánh tráng thơm ngon rồi.
- Bước 3: Làm bánh tráng cuốn sốt me
Dùng bình xịt làm ẩm bánh tráng ( nếu không có thì nhúng bánh tráng qua nước) để làm cho bánh tráng dễ cuốn hơn.
Cho topping và nahan bánh tráng cuộn bao gồm rau dăm, đậu phộng, hành phi, bò khô ( có thể cho thêm gà khô, mực rim… ). Topping theo khẩu vị của bạn. Sau đó cho thêm trứng cút và cuốn bánh tráng lại với nhau.
- Bước 4: Thưởng thức món ngon
Bạn bày ra dĩa và thưởng thức với gia đình.
Cách làm bánh tráng cuốn sốt me bơ
Món bánh tráng cuốn sốt me bơ cũng là món ăn ngon, được nhiều bạn trẻ, người lớn thậm chí trẻ con yêu thích, mê hoặc. Món ăn này có hương vị thơm ngon, có mùi chua chua, ngọt ngọt sốt me và được trộn cùng với hương vị béo ngậy của sốt bơ tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 100 gram bánh tráng
- 10 quả trứng cút
- 200 gram khô bò ( khô gà)
- Đậu phộng rang, rau dăm, cốt me
- Đường, nước mắm, sa tế, xoài xanh, sốt bơ, ruốc heo, hành phi,…
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch trứng cút, luộc chín và cắt đôi. Xoài xanh, gọt bỏ và bào sợi.
- Bước 2: Làm sốt me bơ chấm bánh tráng
Cho 1 bát nước lọc cùng với 03 thìa canh sốt me, nấu sôi hỗn hợp. Khi nấu nhớ dầm phần cốt me cho tan ra đều. Sau đó cho thê 03 thìa nước mắm, 02 thìa dường khuấy đều. Hỗn hợp sôi thì cho thêm 1/2 thìa cafe sa tế và 1 thìa canh sốt bơ vào nồi. Để hỗn hợp được hòa quyện thì cần khuấy đều.
Bạn múc ra bếp và cho chút hành phi lên.
- Bước 3: Làm bánh tráng cuốn sốt bơ
Bánh tráng cuốn sốt bơ thì phải thực hiện các bước như sau:
Trải dài 01 lớp bánh được làm ẩm bằng nước ra thớt, mâm. Cho nhân bánh tráng cuốn lên mặt bánh bao gồm: rauu dăm, xoài, khô bò, ruốc heo, đậu phộng rang, hành phi, trứng cút.
Sau đó cuộn đều các nguyên liệu lại với nhau thì thành các cuộn nhỏ.
- Bước 4: Thưởng thức
Trang trí món ăn ra dĩa và thưởng thức cùng với những người thân yêu.
Trên đây là công thức làm món bánh tráng cuốn ngon, đơn giản, dễ dàng tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có món ăn vặt ngon thưởng thức cùng với bạn bè và người thân.
>> Xem thêm:
